Соберите корзину на 11 000 р и получите скидку 10%!!!
РЫБА ТУШКА
Интернет – магазин fish-or-meat.ru предлагает вашему вниманию широкий ассортимент рыбных тушек, потрошенные без головы: дальневосточная нерка, кета, конгрио, минтай, морской окунь, синекорый палтус, форель и черная угольная треска; не разделанные с головой: дикий голец, курильский терпуг, ледяная, радужная форель и сибас.
Достоинство и преимущества рыбных тушек.
Большинство специалистов утверждают, что в замороженной рыбе нет ничего плохого, а наоборот в ней сохранены самые полезные свойства и питательные вещества. Более того, есть большой ассортимент рыбной продукции, который просто не может попасть на прилавки магазинов свежим, тем более круглый год. Дело в том, что сезон вылова очень короткий, а логистика в наш регион довольно долгая. К тому же заморозка зачастую дешевле, чем свежая рыба на льду, которая, кстати, скорее всего, была ранее заморожена и разморожена.
Итак, у вас есть замороженная рыба – но что теперь? Как его безопасно разморозить дома? Мы отвечаем на все ваши животрепещущие вопросы ниже.
Чтобы сохранить свойства и текстуру рыбы, ее нужно правильно размораживать. Например, вы хотите приготовить ее сегодня вечером. Для этого вам необходимо утром переместить ее из морозильной камеры в холодильник на верхнюю полку, этого должно быть достаточно, чтобы тушка полностью оттаяла, чем она больше, тем больше нужно времени. Поместите рыбу в большую миску и залейте водой, которая немного прохладнее комнатной температуры. Ледяная вода не разморозит ее достаточно быстро, но теплая или горячая вода испортит ее.
Некоторые люди, любящие риск, могут разморозить замороженную тушку в микроволновой печи в режиме размораживания, мы не доверяем случайному нагреву микроволновой печи. Резкое изменение температуры может шокировать вашу рыбу и испортить ее текстуру.
Многие совершают грубую ошибку, когда оставляют рыбу на кухонном столе, чтобы она оттаяла. Разница между заморозкой и комнатной температурой достаточно велика, и вы обязательно получите необычную текстуру продукта. Как правило, вы будете думать, что вам продали рыбу плохого качества, и во всем будете винить поставщиков. Кроме того, размораживая ее при комнатной температуре (или в теплой воде), вы можете способствовать росту бактерий на поверхности тушки.
Хотя технически вы можете приготовить определенную рыбу из замороженных (более постные сорта, такие как треска или тилапия, но не такие жирные, как лосось или форель), мы не рекомендуем это по тем, же причинам, что и выше. Больше влаги приводит к уменьшению вкуса и повышенной сырости, а это наверняка не то, что вы хотели бы увидеть у себя на столе.
Заказывайте рыбные тушки в нашем интернет – магазине fish-or-meat.ru с доставкой по Москве и Московской области.
У нас можно купить тушки из рыбы высокого качества от ведущих производителей по выгодным ценам.
В наши дни большинство всех покупок продуктов питания делаются онлайн. И с рыбными тушками тоже также. С помощью нашего интернет – магазина fish-or-meat.ru, вам больше не придется планировать отдельные поездки по магазинам в поиске качественной рыбы. Мы даем вам возможность попробовать купить рыбные тушки онлайн с доставкой на дом и посмотреть, насколько это легко и удобно!